Po prostu - pierniczki

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przyglądając się wybranym do wpisu na blogu pomysłom na dekorowanie świątecznych pierniczków, dochodzę do wniosku, że podświadomie stałam się, czy staję,  jak to w procesie ewoluowania, minimalistką. Do Świąt zostało jeszcze troszkę czasu, stąd zapał całej mojej kochanej Rodziny się rozkręca. Tak, całej Rodziny bowiem nie wyobrażam sobie komfortu przeżywania i celebrowania samych Świąt bez Jej udziału w przygotowaniach... A czasu jest co raz mniej. Zatem  po co piec jak można kupić w sklepie, zapytacie. Tym czy różnią się domowe wypieki od kupnych, tym samym różnią się ciasteczka zawieszone później na choince. Numer jeden zapach i aromat. Wprost bukiet zapachów. Przyprawa korzenna, cynamon, goździki, wanilia, migdały i inne. Pachną czarownie w zestawie w ze świerkiem, jodłą czy sosną. Hmm już się rozmarzyłyśmy... Pieczenie trwało krótko. Więcej czasu i "namaszczenia" zajęło nam przygotowanie ciasta. Nie za kruche i nie za puszyste. Na dotyk- mawia Karina. I rzeczywiście pielęgnowany od lat "Przepis Babci Marysi", ma tę zaletę, że został już wypracowany przez trzecie pokolenie w Rodzinie. Więc po kruchości poznajemy czy ciasto jest już gotowe :) Jesteśmy przekonane, że każdy z was ma podobne "kulinarne tajniki" jakie wystarczy tylko wyciągnąć z szuflady. W każdym razie, jeszcze przed włożeniem, do piekarnika ciastek czy pierników w kształcie choinki, aniołka, Gwiazdki, Gwiazdora i Śnieżynki, pojawi sié starannie zrobiona  dziurka, oczywiście do zawieszania tych frykasów na świątecznym drzewcu. Koniecznie przed pieczeniem, bo później frykasy pękają przy nakłuciach szpilą. I gotowe! Pozostaje ozdobienie części pierników bardzo gęstym lukrem z cukru pudru. Bawiłyśmy się troszkę, a ciasteczka są już ozdobione roztopioną czekoladą (gęstnieje bardzo szybko).  Nasze dekoracje nie mają  aż tak wykwintnego wyglądu jak te ze zdjęć poniżej.  Perełki i inne świecidełka tak, ale nie na piernikach i ciasteczkach :) Smacznego !!! P.S Czy dotrwają do Świąt ? Wątpię :) Nasze Maluszki czyli Gucio i Bliźniaczki,  w słodkie soboty będą miały czym się po-Częstować :)))

Tyle oczyma wyobraźni i wspomnień lat minionych. Rzeczywistość jest milsza i fajniejsza. Realna w przeżywaniu i smakowaniu pierniczków :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                zdjęcia. Bolig, Feminadk, Pinterest